lauantai 5. helmikuuta 2011
Virkattuja pipoja
Samalla mallilla kuin aikaisemminkin tein molemmille pojille taas pipot. Tällä kertaa ompelin pipoihin spiderman-silityskuvat. Tässä pipo vauhdissa mukana... Osa kuvista aika tummia mutta parempia ei nyt löytynyt... Tässä pienempi poitsu vauhdissa:
Tässä kuvassa pienemmällä poitsulla viime vuonna tekemäni pipo, jossa myös spiderman :O)
Mansikkasorbetti
4 munanvalkuaista
2dl tomusokeria
n. 1l mansikoita
Vatkataan valkuaiset vaahdoksi ja lisätään sekaan tomusokeri. Sekoitetaan ja lopuksi vielä sekaan soseutetut mansikat, Jäädytetään pakastimessa kelmulla peitettynä. Pari kertaa n.½tunnin välein sekoitetaan ja laitetaan takaisin pakastimeen. Pari tuntia on hyvä ehtiä olla pakkasessa. Jäätelökauhalla pyöritellään palloiksi. Minä tarjoilin mansikkasoseen kanssa. Tästä satsista meillä söi 6 henkeä ja jäi ylikin...
Pekoni-tomaattikeitto
Pekoni-tomaattikeitto:
Pekonia ½ pakettia
sipuli
neljä kynttä valkosipulia
1 prk tomaatimurskaa
1 prk paseerattua tomaattia
savuporo tuorejuustoa n. 50g
2 dl kermaa
basilikaa
suolaa
paprikamaustetta
oliiviöljyä
Paista pekonisilppu ja sipulisilppu ja valkosipuli oliiviöljyssä.
Lisää sekaan tomaattimurskat ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä tunnin verran
Lisää sekaan tuorejuusto ja kerma.
Jänis-punaviinipataa
Ainekset:
yksi jänis
yksi sipuli
muutama valkosipulin kynsi
vajaa kourallinen voita (vajaa 50g)
pekonia sopivasti (ehkä noin 80g)
kolme pientä porkkanaa
8 katajanmarjaa
3 laakerin lehteä
puoli pulloa punaviiniä (pinot noir)
vähän vettä
2 rkl vehnäjauhoja
1,5dl kermaa
reilu rkl mustaherukkahyytelöä
timjamia
rosmariinia
mustapippuria
suolaa
Keitetään jäniksen palat nopeasti, jotta veri saadaan pois lihoista.
Paloitellaan lihat keitämisen jälkeen.
Sipulit, pekonit ja lihat ruskistetaan voissa ja maustetaan suolalla ja mustapippurilla.
Lisätään porkkananpalat, punaviini, (tarvittaessa vesi), timjami, rosmariini, laakerinlehdet ja katajanmarjat.
Annetaan olla uunissa 160 asteessa pari tuntia.
Sekoitetaan kerma ja jauhot ja kaadetaan seos pataan. Annetetaan kiehua hetki ja lisätään mustaherukkahyytelö.
Hyvää oli! Meillä tarjoiltiin yrttilohkoperunoiden kera. Alkuruoaksi oli pekoni-tomaattikeittoa ja jälkiruoaksi mansikkasorbettia :O)
Syntymäpäiväkakku miehelle
Tein kakun miehelle töihin vietäväksi. Kuvan tein paperista leikkaamallani sabluunalla, samoin tekstit. Ideat kuviin internetin ihmeellisestä maailmasta ja itse niitä vähän muokkasin... Suunnittelin ensin erilaista, sabluuna-idea tuli vasta kun kakku oli jo muuten valmiina. siksi kuva tehty vasta valmiiseen kakkuun.
Kirjanen BIA:lla
Näitä on niiiin kiva tehdä! Kun vaan saisi jostakin lisää aikaa... Tämä syntyi jo ennen joulua. Sisäsivut ihan yksivärisiä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)